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“雞腿太大了，要不要切一下？”“生瓜有點(diǎn)咸?！薄傍喭炔粻€，米飯有點(diǎn)硬?！薄爸形缗殴翘罅?，盡量切小一點(diǎn)。”在淮南市三覺(jué)鎮(zhèn)第一小學(xué)《學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）配餐記錄簿》中，記錄著孩子們對(duì)學(xué)校午餐的真實(shí)反饋?？此剖侵v問(wèn)題，卻恰恰說(shuō)明學(xué)校愿意傾聽(tīng)孩子們真實(shí)的聲音，校園餐的規(guī)范化管理初見(jiàn)成效。

4月27日上午，壽縣紀(jì)委監(jiān)委黨風(fēng)政風(fēng)室主任秦繼生帶隊(duì)，會(huì)同縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教體局業(yè)務(wù)骨干一行對(duì)三覺(jué)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開(kāi)展了專項(xiàng)督查行動(dòng)，三覺(jué)鎮(zhèn)紀(jì)委、市監(jiān)所、學(xué)管中心等相關(guān)人員陪同。此次督查通過(guò)“聽(tīng)匯報(bào)、看現(xiàn)場(chǎng)、查資料”等多維方式，將監(jiān)督觸角深入學(xué)校食堂的管理與運(yùn)營(yíng)，以實(shí)際行動(dòng)確保學(xué)生“舌尖上的安全”。

督查組一行對(duì)三覺(jué)第一小學(xué)、三覺(jué)學(xué)校、壽縣科技學(xué)校等食堂開(kāi)展督查走訪，一是重點(diǎn)檢查食品原料的采購(gòu)渠道與食品儲(chǔ)存場(chǎng)所，二是檢查食堂餐具的清洗消毒和消毒設(shè)施運(yùn)行情況，三是檢查陪餐記錄、留樣記錄等是否規(guī)范。同時(shí)，聽(tīng)取學(xué)校負(fù)責(zé)人對(duì)食堂管理的工作匯報(bào)，督察組仔細(xì)傾聽(tīng)并給出詳細(xì)指導(dǎo)建議，確保食堂日常管理更加規(guī)范?！叭X(jué)鎮(zhèn)各校食堂整體管理提升明顯，各項(xiàng)工作落實(shí)到位?！倍讲榻M走后對(duì)三覺(jué)鎮(zhèn)校園餐工作給出中肯評(píng)價(jià)。

三覺(jué)鎮(zhèn)共有2所幼兒園、7所中小學(xué)、1所高職院校，在園用餐幼兒142人，中專生750人，有1241名農(nóng)村義務(wù)段學(xué)生享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，食堂供餐學(xué)校覆蓋率為100%、學(xué)生覆蓋率為100%。4月28日，三覺(jué)鎮(zhèn)紀(jì)委聚焦監(jiān)督主責(zé)，秉持“舌尖上的安全”原則，繼續(xù)牽頭市監(jiān)所、學(xué)管中心，對(duì)三覺(jué)轄區(qū)所有幼兒園、中小學(xué)食堂開(kāi)展全面督查檢查，并對(duì)膳食經(jīng)費(fèi)管理與使用方面著重把關(guān)。堅(jiān)決把穩(wěn)校園食品安全底線，為三覺(jué)鎮(zhèn)所有孩子的飲食健康保駕護(hù)航，努力構(gòu)建安全、營(yíng)養(yǎng)、合規(guī)的校園餐飲環(huán)境。