2025-04-14 10:46:29
在國家十六部門聯(lián)合倡導(dǎo)的“健康體重管理年”背景下，田間地頭的“健康革命”正在三秦大地悄然展開。
4月12日，陜西省特殊類型小麥品種審定試驗(yàn)聯(lián)合體首席專家張正茂教授率隊(duì)深入七地試驗(yàn)田，以“篩選健康功能小麥品種”為核心目標(biāo)，為全民體重管理探尋“健康密碼”。
專家組先后到寶雞市鳳翔、西安市鄠邑、咸陽市農(nóng)科院、咸陽市三原、渭南市臨渭區(qū)、渭南市大荔和楊凌示范區(qū)七個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)聽取試驗(yàn)負(fù)責(zé)人的試驗(yàn)匯報(bào)。
深入田間考察試驗(yàn)田土地平整、種植規(guī)范，并與試驗(yàn)負(fù)責(zé)人溝通交流，認(rèn)真檢查評價(jià)各試驗(yàn)點(diǎn)對試驗(yàn)方案的執(zhí)行情況，以及試驗(yàn)操作、田間管理和試驗(yàn)調(diào)查記載等情況。
專家組考察發(fā)現(xiàn)，本年度試驗(yàn)呈現(xiàn)三方面特點(diǎn)。一是普遍重視，能按試驗(yàn)方案嚴(yán)格執(zhí)行，土地平整，面積不縮水。二是種植規(guī)范，管理到位。各試驗(yàn)點(diǎn)普遍苗全苗勻，沒有缺苗斷壟現(xiàn)象，個(gè)別試驗(yàn)點(diǎn)播種較晚，但能及時(shí)灌水補(bǔ)肥催苗。且田間無雜草，過道清理干凈，在嚴(yán)重干旱情況下，從去年冬季到現(xiàn)在，各試驗(yàn)點(diǎn)基本灌水達(dá)2次；鄠邑、三原、臨渭、大荔試驗(yàn)點(diǎn)還做好了灌溉第3次水的準(zhǔn)備；三是參試小麥品種長勢良好，特征特性表現(xiàn)明顯，田間調(diào)查記載完整，不留空缺。
這些細(xì)節(jié)不僅保障了參試品種的特征充分表達(dá)，更讓“從實(shí)驗(yàn)室到餐桌”的健康鏈條有了扎實(shí)的品質(zhì)根基。
當(dāng)前，因膳食纖維、微量元素缺乏導(dǎo)致的 "隱性饑餓"，正成為體重管理的一大隱形障礙。
張正茂強(qiáng)調(diào)，功能農(nóng)業(yè)是通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化、生物技術(shù)等手段，使農(nóng)產(chǎn)品具備特定保健功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形態(tài)，旨在解決“隱性饑餓”并提升人體健康水平，?今年是國家十六部門倡導(dǎo)“體重管理年”，就是要通過健康飲食，科學(xué)鍛煉，科學(xué)管理體重。
“我們開展的特殊類型小麥審定試驗(yàn)，就是要篩選出具有健康功能的彩色小麥新品種，以“體重管理年”為契機(jī)，通過推廣食用彩色小麥全麥粉，助力健康體重管理，解決“隱形饑餓”，減少疾病困擾，讓科學(xué)體重管理成為共識與行動，讓健康體重會成為全民新風(fēng)尚。”
張正茂要求，各試驗(yàn)點(diǎn)要切實(shí)加強(qiáng)田間管理，為參試的彩色小麥品種提供科學(xué)合理的水肥條件，讓參試品種的特征特性能充分表達(dá)，為陜西省特殊類型小麥的審定和推廣應(yīng)用提供公平公正準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)，為發(fā)展彩色小麥產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興作出新貢獻(xiàn)。
當(dāng)麥粒的“彩色基因”遇見健康中國的“綠色理念”，陜西的田間試驗(yàn)證明：體重管理的密碼，藏在每一粒經(jīng)過科學(xué)選育的種子里。從解決“吃得飽”到探索“吃得好”的健康農(nóng)業(yè)正為14億人端穩(wěn)“健康飯碗”貢獻(xiàn)著科技力量。
據(jù)悉，陜西省特殊類型小麥審定試驗(yàn)聯(lián)合體是2017年在陜西省種子管理站指導(dǎo)下，由西北農(nóng)林科技大學(xué)發(fā)起，省內(nèi)7家科教單位和企業(yè)共同參與的專業(yè)化組織，旨在通過系統(tǒng)性試驗(yàn)和技術(shù)協(xié)作，推動陜西省特殊類型小麥品種的研發(fā)、審定與推廣。
目前已有稷麥8號、西黑88、稷黑1號等3個(gè)彩色小麥品種通過陜西省農(nóng)作物品種審定委員會審定，十多家食品加工企業(yè)和專業(yè)合作社在陜西省關(guān)中灌區(qū)大面積訂單生產(chǎn)、收購和加工，在推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和健康中國方面發(fā)揮積極作用。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 李煜強(qiáng) 通訊員 尚毅
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