2025-03-21 15:49:39
“智惠行動”項目開啟
鎮(zhèn)巴縣系國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣，中藥材產(chǎn)業(yè)是鎮(zhèn)巴縣的主要產(chǎn)業(yè)之一。鎮(zhèn)巴縣高度重視中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并將其作為縣域經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)和脫貧支柱產(chǎn)業(yè)。然而中藥材面臨種植人員對中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展認識不足、種植技術水平低、缺乏智慧化生產(chǎn)管理、龍頭企業(yè)缺失，使得產(chǎn)業(yè)在市場競爭中孤立無援等問題，產(chǎn)業(yè)發(fā)展困難重重。項目自2024年7月開啟后，在中國科協(xié)農(nóng)村專業(yè)技術服務中心指導下，中國農(nóng)業(yè)工程學會（以下簡稱學會）主動作為，積極推進項目開展。學會秘書長，項目主持人王應寬研究員情系桑梓，回報家鄉(xiāng)，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，組織邀請包括從鎮(zhèn)巴走出去的去全國知名專家，先后與鎮(zhèn)巴縣科協(xié)、鎮(zhèn)巴縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鎮(zhèn)巴縣科技進步促進中心進行溝通，通過線上、線下形式對當?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及問題清單進行梳理，具體問題如下：中藥材種植技術（包括種苗繁育、連作障礙等）及藥材加工工藝方面革新能力不足，中藥材生產(chǎn)規(guī)范性不足、設備不先進、生產(chǎn)效率不高；藥材電商供應鏈、物流建設仍處于較低水平；品牌規(guī)劃落實不到位，中藥材知名度和影響力不高，道地品牌打造亟待加強；科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)有待進一步加強。
專家助力中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
學會結合當?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的技術痛點、難點問題，組織邀請了中藥材種植、加工、藥食同源開發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、智慧化生產(chǎn)、現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)等行業(yè)的知名專家赴鎮(zhèn)巴縣開展實地調(diào)研、講座培訓、技術交流、學術研討等活動，其間還通過線上、線下方式開展了一系列科普活動，具體如下：
在2024年全國科普日系列活動期間，學會主辦，鎮(zhèn)巴縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鎮(zhèn)巴縣科技進步促進中心、鎮(zhèn)巴縣科學技術協(xié)會承辦，智惠行動?百會百縣鄉(xiāng)村行——“藥食同源 助力鄉(xiāng)村振興 為健康保駕護航”公益科普講座。
12月6日上午，西北農(nóng)林科技大學教授，博導、陜西省中藥材產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家王渭玲作公益科普講座：中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與高質(zhì)量發(fā)展路徑。
12月6日下午，西北農(nóng)林科技大學信息工程學院院長，教授，博導張宏鳴作公益科普講座：農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)與智慧農(nóng)業(yè)。
12月7日上午，主任藥師、國家執(zhí)業(yè)藥師，國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術體系咸陽綜合試驗站站長宋忠興作公益科普講座：“食醫(yī)共俱”---藥食同源中藥的理論與實踐。
12月7日下午，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設計研究院設施農(nóng)業(yè)研究所副所長，博士、研究員李邵作公益科普講座：現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)在中藥材產(chǎn)業(yè)中的應用。
“全國科普日”科普活動期間，線上線下均得到了一定的關注，其中講座直播流量近6000人次，農(nóng)業(yè)工程學報公眾號視頻流量約3000人次；其余4場科普活動期間，同樣以線上線下相結合的形式開展，線上直播流量超過4000人次。
科普活動期間，在鎮(zhèn)巴縣副縣長黃山和鎮(zhèn)巴縣科技進步促進中心周自杰主任等人陪同下，學會執(zhí)行秘書長、項目負責人王應寬帶隊先后參觀調(diào)研了陜西金慧方中藥科技有限公司種苗智慧繁育基地、組培苗室、專家工作站，九陣村集體經(jīng)濟合作社、秦創(chuàng)原（漢中）創(chuàng)新促進中心鎮(zhèn)巴分中心（包括中試基地與生產(chǎn)工廠車間、中藥材3D數(shù)字展廳）等地，通過實地考察、交流、座談等方式，詳細了解了鎮(zhèn)巴特色中藥材企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、藥材開發(fā)現(xiàn)狀利用、以及品牌打造、農(nóng)產(chǎn)品電子商務等實際發(fā)展情況，并提出了具體發(fā)展建議。
在項目執(zhí)行過程中，開發(fā)了針對淫羊藿、天麻、大黃的科普手冊和科普視頻，通過對中藥材基礎知識的科普，讓當?shù)厝罕妼ζ溆辛诵碌恼J知。
通過前期的充分溝通，根據(jù)當?shù)刂兴幉膶嶋H種植、發(fā)展狀況，結合專家考察、調(diào)研結果，普遍認為天麻產(chǎn)業(yè)菌材問題比較突出，目前傳統(tǒng)的種植方法中，天麻生產(chǎn)周期近2年，材麻轉換比僅為（5~12）∶1這就意味著天麻在種植過程中，1畝地要使用菌材5~30噸，且菌材必須砍伐10年以上樹齡的雜木，對生態(tài)環(huán)境破壞巨大。隨著天麻種植面積的擴大，在提升種植戶經(jīng)濟效益的同時，生態(tài)環(huán)境壓力越來越大，菌林矛盾越發(fā)突出。因此，提出了引進天麻人工菌棒代替材種植技術，具體為：制作菌棒。采用玉米芯、大豆秸稈、棉籽殼、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)廢棄物，粉碎后按照一定比例同木屑混合發(fā)酵，利用工廠化菌棒生產(chǎn)設備。設施，進行天麻其生密環(huán)菌人工菌棒的生產(chǎn)。菌棒在養(yǎng)菌室培養(yǎng) 30~45 天后，即可出庫進行天麻育苗和商品麻種植；優(yōu)選地塊。選擇海拔 500 m以上地區(qū)進行林下仿生栽培。種植區(qū)夏拳地溫不超過 28 ℃，年降雨量900~1200 m，空氣濕度 80%左右；土壤 pH值為4.0~6.5，沙土或砂質(zhì)壤土，富含腐殖質(zhì)，具備良好的排水性和透氣性能，土壤含水量常年保持 45%~60%；標準定植。中低海拔地區(qū)宜 1—2 月定植，高海拔地區(qū)宜頭年 11—12月和次年 3—5月定植。降雨量多，土壤濕度大地區(qū)，菌床宣做成高窄壟，壟底寬 50~60 cm、壟溝底寬 30 cm、壟溝深 30~40 cm，在壟床正中間豎放（順壟向）放置一根菌棒，菌棒上表層距土表 6~8 cm深；降雨量小，土壤濕度小地區(qū)，菌床宣做成寬壟，壟底寬 90~100 cm、壟溝底寬 40 cm、壟溝深 20~30 cm，在壟床正中間橫放（垂直壟向）放置菌棒，菌棒上表層距土表 8~10 cm深；強化管理。高海拔區(qū)域多參和早春要注意蓋草簾或自色地膜來防止冰凍，秋冬季覆蓋白地膜來保溫延長生長期；中低海拔區(qū)域夏季要注意覆蓋草簾或黑色地膜，結合田間拉遮陽網(wǎng)，來防止地表土溫超過 28 ℃。雨季要注意及時清溝排水防止田間積水和降低菌床濕度，旱季及時澆水增加菌床溫度（澆水水溫不要超過 28 ℃，且不可漫灌）；商品麻采挖。冬麻在10月下旬到12月底（當?shù)爻醮蜗滤^后下雪封凍之前），選擇晴好天氣，根據(jù)天麻市場行情，對商品天麻進行采挖和銷售。春麻在春季天麻抽薹前進行采挖。以下為相關生產(chǎn)、種植流程。
2025年3月15 -17日，項目負責人王應寬再次組織邀請專家赴鎮(zhèn)巴實地調(diào)研回訪并開展“助力鎮(zhèn)巴中藥村產(chǎn)業(yè)科技服務”座談會，為當?shù)叵嚓P產(chǎn)業(yè)獻計獻策。在調(diào)研期間了解到，自天麻種植新技術引進之后，效果顯著，具體表現(xiàn)為：替材，保護生態(tài)環(huán)境。利用玉米芯、作物秸稈、棉籽殼等農(nóng)業(yè)廢棄物，工廠化生產(chǎn)蜜環(huán)菌人工菌棒，替代了傳統(tǒng)砍伐大樹種植天麻（完全替代 6 cm 以上大樹），解決了傳統(tǒng)砍樹種植天麻破環(huán)生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)瓶頸；省時，提高生產(chǎn)效率。通過工廠化、標準化生產(chǎn)菌棒，替代了傳統(tǒng)菌床（棒）培養(yǎng)（需要1年培養(yǎng)周期），簡化天麻生產(chǎn)流程，節(jié)省1年生產(chǎn)周期（節(jié)省種植周期 50%），實現(xiàn)天麻標準化種植生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率；節(jié)本，促進提質(zhì)增效。大幅節(jié)約勞動力和原材料成本（較傳統(tǒng)節(jié)約30%~40%），大幅提高了天麻藥材蛋白質(zhì)含量（提高近1倍），改進天麻食用口感，天麻素和巴利森苷含量高于藥典標準，促進天麻的提質(zhì)增效，同期又考察了其它中藥材的發(fā)展狀況。
此外，本次專家調(diào)研團還推動了2023“智惠行動”助力鎮(zhèn)巴縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展項目關于茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃編制工作。中國農(nóng)業(yè)工程學會在2023年高質(zhì)量完成了項目任務，依托項目資源，2024年學會持續(xù)為鎮(zhèn)巴縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務，對接專家?guī)椭幹屏恕舵?zhèn)巴縣茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展規(guī)劃》（2025—2030），并借此次項目執(zhí)行之機，開展規(guī)劃編制成果交流研討，并組織補充調(diào)研，溝通下一步工作安排。王應寬秘書長表示，通過中國科協(xié)項目帶動，邀請專家調(diào)研指導，有利于助推鎮(zhèn)巴縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)邁向現(xiàn)代化發(fā)展快車道，通過專家項目資源引入、技術支持與市場拓展等多維舉措，攜手共創(chuàng)鎮(zhèn)巴農(nóng)業(yè)農(nóng)村繁榮新篇章。
該項目的順利推進、成功完成任務是大家共同努力奮斗的結果，可以總結歸納為以下五點經(jīng)驗。首先，中國科協(xié)農(nóng)村專業(yè)技術服務中心為助力鎮(zhèn)巴縣中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展項目給予資助和指導，為項目的實施提供了資金保障。其次，中國農(nóng)業(yè)工程學會充分發(fā)揮專家和智力資源優(yōu)勢，項目負責人王應寬研究員作全面協(xié)調(diào)，組織邀請各行業(yè)專家進行實地考察，開展科普講座、學術研討等活動，解決了一系列當?shù)剜l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的技術難題，為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了技術力量。第三，鎮(zhèn)巴縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鎮(zhèn)巴縣科技進步促進中心和鎮(zhèn)巴縣科學技術協(xié)會全面協(xié)調(diào)，積極號召當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)干部、企業(yè)技術人員和科技工作者參加培訓，針對行業(yè)難題找相關專家分析解決，學習專家的理念，注重實踐，解放思想，大膽創(chuàng)新，借助科技和專家的智慧，探索科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展，順利推進了項目的實施。第四，依靠家鄉(xiāng)情結打親情牌，用好鄉(xiāng)賢人才。自項目開啟后，從鎮(zhèn)巴走出來的項目主持人學會執(zhí)行秘書長王應寬研究員迅速行動，多管齊下助力桑梓鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一方面，通過電話溝通和實地走訪調(diào)研，深入了解種植現(xiàn)狀，直擊問題要害；另一方面，廣邀國內(nèi)知名專家，包括從鎮(zhèn)巴走出去的專家，針對產(chǎn)業(yè)難題定制實用技術方案，針對中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的相關技術開展科普講座，進一步帶動了家鄉(xiāng)發(fā)展的活力。第五，充分利用網(wǎng)絡信息技術，采用線上線下結合的講座培訓方式，取得良好成效。
成果亮點
針對天麻生產(chǎn)周期長，材麻轉換率低，經(jīng)濟效益不明顯等問題，在中國科協(xié)農(nóng)村專業(yè)技術服務中心的指導下，項目負責人王應寬邀請知名專家赴鎮(zhèn)巴開展學術研討、講座培訓和實地調(diào)研等活動，不僅提升了當?shù)厝藗儗χ兴幉漠a(chǎn)業(yè)的認知，還針對天麻產(chǎn)業(yè)菌材問題提出并引進了天麻人工菌棒代替材種植技術。該技術的引進簡化了天麻生產(chǎn)流程，縮短了1年的生產(chǎn)周期，在實現(xiàn)天麻標準化種植的同時，提高了生產(chǎn)效率。在后期的探究中，基于天麻藥材蛋白質(zhì)含量、天麻素和巴利森苷的提高，學會和當?shù)仄髽I(yè)積極溝通，為充分發(fā)揮天麻的經(jīng)濟效益，初步開發(fā)了一種天麻制品，為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)提升競爭力。
未來規(guī)劃展望
在天麻標準化種植生產(chǎn)后，可制定相關生產(chǎn)、管理、銷售、標準，擴大種植面積，主要實現(xiàn)以下目標：通過“科技服務團+當?shù)佚堫^企業(yè)+天麻合作社”鏈條，構建從育種到深加工再到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈；增加就業(yè)崗位300-500個；麻農(nóng)個體純收入較傳統(tǒng)種植提升30%以上；進一步提升品牌形象。
項目經(jīng)驗分享
該項目的成功召開積極響應了國家鄉(xiāng)村振興政策的號召，感謝中國科協(xié)農(nóng)村專業(yè)技術服務中心的支持與指導，讓中國農(nóng)業(yè)工程學會能充分利用平臺優(yōu)勢，組織邀請專家實地調(diào)研、開展講座培訓和學術研討，針對行業(yè)難題逐個分析，并提出相關解決方案。感謝副縣長黃山和當?shù)剞r(nóng)業(yè)科技部門領導的重視和支持，帶領當?shù)乜萍脊ぷ髡吆蛷V大從業(yè)人員學習新知識、掌握新技能。該項目的實施，推動了當?shù)剜l(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為以后的項目實施積累了寶貴的工作經(jīng)驗。
農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng) 記者 胡潤田
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