2024-01-08 11:24:48
“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”，做好“頭尾呼應”增值大文章正在成為安徽發(fā)展中的“高頻熱詞”。什么是“頭尾呼應”？本質上就是要推動農業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展。“頭尾”一起抓，將農產品的資源優(yōu)勢更好地轉化為產業(yè)優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢。該如何銜接這“一頭一尾”，提高農業(yè)發(fā)展勢能？發(fā)揮企業(yè)平臺的主體作用是關鍵。安徽銅陵市依托地方農業(yè)龍頭企業(yè)，努力探索出一條做好農業(yè)“頭尾”增值轉化的有效路徑。
舞好“農頭”
2017年，銅陵市在原普濟圩農場的基礎上，通過整合優(yōu)質資源，組建成立安徽省普濟圩現(xiàn)代農業(yè)集團有限公司，完成了從傳統(tǒng)國營農場到現(xiàn)代化國有農業(yè)企業(yè)的蝶變。這也是安徽首個實現(xiàn)公司化改革的國有農場。成立之初注入的改革“基因”，賦予了普農集團推動地方農業(yè)高質量發(fā)展的天然使命。作為銅陵市體量最大、最具代表性的農業(yè)龍頭企業(yè)，普農集團在農業(yè)規(guī)?；?、產業(yè)化方面積累了雄厚的基礎實力。先看資源稟賦。普農集團地處長江中下游沖擊平原，地勢平坦、土地肥沃。環(huán)擁陳瑤湖、楓沙湖兩大天然湖泊，水資源豐富，風光優(yōu)美，素有“銅陵的普羅旺斯”美譽。得益于良好的生態(tài)，這里不僅是絕好的天然糧倉，還盛產魚、蝦、鱉等水產品。再看規(guī)模實力，普農集團現(xiàn)擁有耕地8.4萬畝，近三年來建成高標準農田7萬畝，建成全域標準化連片稻漁綜合種養(yǎng)基地3萬畝，國家級綠色農產品原料生產基地8萬畝，有機水稻基地2000畝。農場主要作物糯稻，已成為長三角區(qū)域及四川、福建等省份食品加工的重要原料。尤其是作為傳統(tǒng)黃酒的主要配料，已嵌入進古越龍山、會稽山、塔牌等黃酒龍頭企業(yè)的供應鏈中。在此基礎上，普農集團以“龍頭”帶動“農頭”，持續(xù)挖掘農產品增值空間。首先是瞄準特色化。農產品只有賣出去、賣得好，才能讓農民“富”起來。普農集團深入考察市場，遴選符合市場需求、適應消費升級趨勢的農產品品類。2023年，普農集團新推出產品β-葡聚糖大米，具有控制血糖指數(shù)的保健效果，適合糖尿病患者等特殊人群日常食用，產品一經推出，獲得良好的市場反響。同時，“普墾牌”大米在2023年全國健康生態(tài)大米品鑒會上獲特等獎。其次是提升數(shù)字化。普農集團積極推進數(shù)字化改造，實施區(qū)域性良種繁育基地建設工程種子倉儲物聯(lián)網項目，智能監(jiān)測蝦田和水稻的生長環(huán)境、各項數(shù)據，打造“五網合一”開發(fā)“智慧農業(yè)大數(shù)據”。
最后是推動綠色化。綠色化是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的大勢所趨，普農集團以全域創(chuàng)建全國綠色食品原料基地為契機，在推動產品質量提升的同時，致力于做好生產過程的綠色提升。推廣物理殺蟲和有機肥代替化肥等方式開展綠色防控，有效減少農業(yè)面源污染。此外，實施秸稈廢棄物綜合利用提升行動，通過秸稈還田，制作生物質燃料、飼料、木質素等途徑，還與吉林大學、東北大學合作開展秸稈堆肥生產基質和有機肥試驗項目，秸稈綜合利用率達到95%以上。2023年，農場成功晉級國家級生態(tài)農場。
擺好“工尾”
“農業(yè)不加工，等于一場空；農業(yè)不成鏈，到頭不賺錢”。做好農業(yè)增值大文章，不僅要提升“頭部”溢價，更要延伸“尾部”精深加工鏈條，拓展新的增值空間。普農集團充分挖掘農業(yè)全產業(yè)鏈上的各個節(jié)點，從單純的農產品種養(yǎng)殖，延伸到生產、加工、倉儲、物流、銷售各個環(huán)節(jié)。2019年普農集團規(guī)劃建設了占地面積148畝的金邁米業(yè)項目，項目計劃投資3.5億元。該項目建成后的糧食倉儲量達10萬噸，年生產加工能力10萬噸、稻殼廢物加工利用3萬噸，一期已建成投產，為提高稻米身價，做強優(yōu)質米及相關副食品等精深加工產業(yè)奠定了基礎。在此基礎上，普農集團瞄準長三角綠色農產品加工園區(qū)定位，規(guī)劃建設食品產業(yè)園。下一步將通過引進培育稻米深加工、調味品加工、飼料加工、面食加工及預制菜等加工企業(yè)，延續(xù)產業(yè)鏈條，同時注重科技創(chuàng)新，積極引進消化吸收一批綠色食品、休閑食品、中央廚房等先進加工技術，提升科技含量，以發(fā)展壯大糧食加工產業(yè)集群，培育新的經濟增長點。從銷售初級農產品，到銷售精加工農產品，品牌營銷是必須要修煉的一項內功。在商品生產端，普農集團持續(xù)加強“普濟”公共品牌建設，按照市場化運作思路，積極培育打造蝦稻、魚稻產品專屬品牌。集團旗下“楓瑤”“金邁”等知名商標，逐步在蘇浙滬打開了品牌知名度。集團積極鼓勵下屬新型經營主體開展綠色食品、有機農產品認證，打造全國有機農產品基地、綠色食品原料標準化基地，全面提升產品的市場競爭力和知名度、美譽度。普農集團還充分利用中國農民豐收節(jié)、農產品展銷會、綠色食品博覽會等宣傳推介平臺，加強農產品品牌推介和宣傳活動力度，進一步提升特色農產品品牌影響力。在市場銷售端，普農集團進一步破解消費幫扶困局、增強職工福利體驗、加快建設基層“產供銷一體化”公共服務體系，整合銅陵優(yōu)質農產品商戶，創(chuàng)新性打造了“普濟優(yōu)選”電商平臺。完善農產品網絡銷售供應鏈體系、運營服務體系和支撐保障體系，大力推廣“網上糧店”等新型糧食零售業(yè)態(tài)。同時，成立普農集團營銷中心，促進線上線下融合發(fā)展。但與現(xiàn)代農業(yè)相比，普農集團目前農產品特色化仍不夠彰顯，加工業(yè)附加值偏低。農業(yè)生產觀念也與現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展要求存在差距，這些不僅制約了普農集團農業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，也影響其發(fā)揮平臺作用。
破局——從校地合作開始。
銅陵市政府積極與安徽農業(yè)大學強化合作，雙方共同成立安徽農業(yè)大學銅陵研究院。
示范區(qū)的擔當
作為農業(yè)龍頭企業(yè)，普農集團不僅著眼自身發(fā)展，更有做好示范引領的責任在肩。2023年1月，銅陵市政府與安徽農業(yè)大學簽署協(xié)議，以普農集團8.4萬畝農業(yè)耕地為平臺，建立起“安農·普農農業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)”。銅陵市政府積極與安徽農業(yè)大學強化合作，雙方共同成立安徽農業(yè)大學銅陵研究院，圍繞提升農產品質量、延伸農產品加工業(yè)產業(yè)鏈等重點領域開展校地合作。有了安徽農業(yè)大學的技術加持，示范區(qū)將成為銅陵市推動現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的一塊“試驗田”。方向既明，雙方的合作也從紙面逐步落到實地。在組織架構上，銅陵市政府與安徽農業(yè)大學分別成立高規(guī)格領導小組，在示范區(qū)建設上做到“頂格推進”。雙方就合作內容多次召開合作務虛會、推進會和論證會，并邀請安徽農業(yè)大學專家現(xiàn)場調研。2023年以來，雙方每月都有不少于3次的互動交流。在合作方案上，銅陵市政府、安徽農業(yè)大學、普農集團三方共同商討制定了研究院建設和示范基地建設實施方案，圍繞“稻麥、稻油、稻漁以及農旅”融合“3+1”模式，確立了全域8萬多畝的試驗基地，并制定了相應的技術示范方案，合作開展關鍵領域協(xié)同攻關與成果轉化。此外，安徽農業(yè)大學還組建了13支全產業(yè)鏈專家團隊，分別服務于普農集團水稻、小麥、油菜、農機、土肥、植保、加工、信息化發(fā)展等領域，并聯(lián)合開展科技攻關和實驗示范。在保障支持上，銅陵市政府將普農集團與安徽農業(yè)大學共建研究院納入安徽農業(yè)大學與銅陵市戰(zhàn)略合作協(xié)議中，每年提供100萬經費支持合作。市科技局派出專門的專家團隊，服務項目合作。普農還建設農事服務中心，推廣機插秧技術，優(yōu)化農機技術推廣和社會化服務體系。普濟圩現(xiàn)代農業(yè)服務有限公司是普農集團下屬專業(yè)化農業(yè)服務單位，現(xiàn)有各類旋耕機、插秧機、收割機等現(xiàn)代農機具80多臺套，提供農業(yè)生產種、管、收全程社會化服務，年均開展農業(yè)社會化服務面積6萬畝次。此外，普農集團與安徽農業(yè)大學聯(lián)合申報的“農業(yè)農村部皖江平原糧油作物種質創(chuàng)制與應用重點實驗室”獲批創(chuàng)建，是全省唯一一家新建農業(yè)農村部企業(yè)重點實驗室。近三年，普農集團還與中國農業(yè)大學、浙江大學、江蘇農科院等12所高校院所就種子開發(fā)、功能大米、秸稈綜合利用、水產養(yǎng)殖等方面開展多方位、多層次的合作，取得了較好成效。與江蘇省武進水稻研究所合作的武育糯180在2022年度安徽省良種評比展示中產量第一，較排名第一的雜交稻品種單產高100多斤。與浙大共同研發(fā)的普濟糯1號進入長江中下游國家聯(lián)合體生產試驗，已具備國審條件。2023年，普農集團獲批國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)；普濟桑田公司獲批“專新特精”中小企業(yè)榮譽稱號；在去年普濟桑田通過國家高新技術企業(yè)認證之后，普濟種子公司再獲國家高新技術企業(yè)認證，并在安徽省第三批國家農作物品種展示評價基地評審中獲得第二名。
值得一提的是，依托示范區(qū)建設，普農集團還積極探索休閑文旅業(yè)務，挖掘農場歷史文化、知青文化、農墾文化，建設皖江農耕文化產業(yè)園，推動農產品種養(yǎng)殖和文化、旅游、康養(yǎng)等產業(yè)深度融合和聯(lián)動發(fā)展，打造集循環(huán)農業(yè)、創(chuàng)意農業(yè)、農事體驗于一體的農文旅融合基地，實現(xiàn)田園生產、田園生活、田園生態(tài)的深度融合。這將成為帶動群眾增收，提升農業(yè)綜合附加值的有力抓手。項目合作成效顯著，而理念上的更新則影響深遠。雙方開展合作以來，安徽農業(yè)大學組織專家赴銅陵市開展新型經營主體水稻、小麥栽培及施肥技術培訓200多人次，組織100多名鄉(xiāng)村產業(yè)振興帶頭人“頭雁”項目學員和研究生團隊深入普農集團開展現(xiàn)場教學與科學研究。人才交流帶來的新思想、新理念不僅推動了普農集團的高質量發(fā)展，更進一步影響到周邊農戶，形成示范引領的帶動效應。
可以預見，普農示范區(qū)將成為做好農業(yè)“頭尾呼應”增值文章的創(chuàng)新策源地、技術實踐地和人才集聚地，進而成為農業(yè)高質量發(fā)展的新高地。下一步，普農集團的實踐經驗也將總結推廣，讓現(xiàn)代農業(yè)之花在充滿詩意的鄉(xiāng)土田園絢麗綻放。
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