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無刺花椒的市場前景如何？

答：花椒是老百姓日常生活中常用到的一種調(diào)味品。近年來，因其管理簡單、種植效益高，而被人們廣泛所關(guān)注。但花椒采收主要靠手工采摘，位于各地花椒主栽品種樹體多刺，手工采摘效率低下。加之近年來由于受國內(nèi)勞動力價格上漲的影響，導(dǎo)致花椒采收費(fèi)用大幅增加，影響了椒農(nóng)種植花椒的積極性。無刺花椒的出現(xiàn)，有效的解決了這一問題，隨著無刺花椒良種的選育和新品種的推廣應(yīng)用，大大降低了花椒生產(chǎn)成本，提高了栽培效益。由于無刺花椒易采摘、耕作方便，與常規(guī)種植品種相比具有一定的市場競爭價格優(yōu)勢，因此無刺花椒有良好的市場發(fā)展前景。

（唐光輝副研究員）